Villa Rubinacci est le restaurant à la carte de l'Hôtel Eden, ouvert également au public et pas seulement aux client de l'hôtel. D'élégants décors au sein d'un environnement lumineux, avec des tables à l'extérieur dans le cadre charmant du parc, enrichissent la cuisine du chef qui propose des plats typiques de la traditon sorrentine et de celle italienne, avec des touches de créativité internationales. À ne pas manquer également la célèbre pizza locale, dans ses différentes saveurs.
Une atmosphère méditerranéenne règne à table : en effet, des spécialités à base de poisson et de fruits de mer, tomate, mozzarella, champignons, légumes y sont servies, ainsi que des agrumes frais élaborés par une main experte en d'appétissantes délicatesses.
Parmi les restaurants qui proposent une cuisine typique de Sorrente, les restaurants pour les personnes souffrant de la maladie cœliaque sont vraiment rares. Le restautant de l'Hôtel Eden a été pensé pour satisfaire les exigences de ce type de clientèle. Les hôtes allergiques aux féculents trouveront à Villa Rubinacci un personnel professionnel et attentif qui propose une cuisine traditionnelle, pâtes comprises, à base d'aliments sans gluten. Il ne peut manquer évidemment la particulière pizza sans gluten.
Horaires d’ouverture : 12.00 - 14.30, 19.00 - 23.30
Jour de fermeture : mardi du 1° novembre au 29 février, toujours ouvert les autres mois.
Fermeture annuelle du 10 au 26 décembre et du 10 janvier au 1° février
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