Villa Rubinacci é o restaurante à carta do Hotel Eden, aberto também ao público, e não apenas aos hóspedes do hotel. Decorações elegantes e um ambiente luminoso, também com esplanada no encantador enquadramento do parque, enriquecem a cozinha do chefe que proporciona pratos típicos da tradição sorrentina e italiana, com apontamentos criativos internacionais. A não perder pois a famosa pizza local, nas suas várias especialidades.
À mesa reina uma soberana atmosfera mediterrânea: são servidas com efeito especialidades à base de peixes e frutos do mar, tomate, mozzarella, cogumelos, produtos hortícolas e também citrinos fresquíssimos confeccionados com sabedoria em apetitosas delícias gastronómicas.
Entre os restaurantes que propõem cozinha típica de Sorrento, os restaurantes para celíacos são uma autêntica raridade. O restaurante do Hotel Eden foi pensado para satisfazer as exigências inclusive deste género de clientes. Os hóspedes alérgicos aos farináceos, encontrarão no Villa Rubinacci uma equipa de profissionais atenciosos que propõem uma cozinha tradicional, com massa incluída, à base de pratos sem glúten. Não pode faltar, além disso, a especial pizza sem glúten.
Horários de funcionamento: 12.00 - 14.30, 19.00 - 23.30
Dia de encerramento: terças-feiras de 1 de Novembro a 29 de Fevereiro, nos outros meses encontra-se sempre aberto
Férias anuais de 10 a 26 de Dezembro e de 10 de Janeiro a 1 de Fevereiro.
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